Galinhas desempenham papel importante na cadeia alimentar, dos ovos que produzem à carne. Embora vida curta, é interessante observar, do ovo à ave adulta emplumada.
Vida do pintinho começa quando ovo fertilizado. Contém gema, fluido amniótico (clara) e pequena mancha de sangue, início de nova vida.
Mancha de sangue (embrião) desenvolve-se em pintinho em 21 dias até eclodir. Nas 48h anteriores à eclosão, pintinho puxa gema para abdômen e usa como fonte de alimento nos primeiros dias de vida.
Uma vez eclodido, não precisa mais da mãe. Requer água, ração especial e grit para pintinhos até 18-24 semanas. Neste momento, aves consideradas maduras e comem ração adulta.
Segundo Murray McMurray Hatchery, galinhas adultas começam botar ovos entre 5-7 meses. Primeiros ovos menores que futuros. Galinha bota ovos sem galo, mas não fertilizados sem ele.
Galinhas vivem em média 3-5 anos, embora algumas vivam mais. American Livestock Breeds Conservancy: frangos de corte processados ao amadurecer, 5-12 meses conforme raça. Galinhas velhas comidas, mas classificadas como "frango de ensopado" pois precisam cozinhar mais para ficarem tenras.