Minerais = saúde, produção (leite, carne, ovos), reprodução. Macrominerais = quantidades maiores. Microminerais (traço) = quantidades mínimas. Déficit = saúde/performance ruins. Excesso = toxicidade.
Mudanças químicas no trato digestivo permitem absorção. Biodisponibilidade = absorvido / ingerido. Varia muito (fonte, interações, antagonistas).
Cálcio, Fósforo, Magnésio, Enxofre, Potássio, Sódio, Cloro.
Funções: esqueleto, balanço hídrico, estrutura aminoácidos/proteínas.
Pequenas quantidades, funções críticas: reprodução, imunidade, resposta enzimática, antioxidante (Se, Zn, Cu, Mn). Localização geográfica → solo → forragem → níveis de deficiência/toxicidade regionais.