Tipos de suínos domésticos

porcos não são apenas uma fonte de carne . Existem muitos tipos de porcos, que variam de porcos domésticos criados exclusivamente para a banha companheiros tratados muito parecido com um gato de estimação amado ou um cão. Porcos domésticos pode ser tipificado segundo sua finalidade principal agrícola ou doméstico. Banha -Type Pigs

Os porcos tipo banha são raças que foram desenvolvidas especificamente para a sua banha ou gordura e são o primeiro tipo tradicional de porco doméstico . Porcos tipo banha tem um tipo de corpo curto e grosso, e que costumavam ser produzidos em grandes números, devido à demanda por banha de porco como encurtamento e como um ingrediente para fazer sabão. Porcos tipo banha costumava ser drasticamente diferente dos porcos , do tipo de bacon magro. Mas à medida que as demandas do mercado mudou , os produtores de suínos turva as distinções através da reprodução que resultaram em suínos para carne tipo moderno de hoje. Exemplos de tipo banha suínos das raças tradicionais incluem o Duroc Jersy , Polônia China, Spotted Poland China , Hampshire , Chester Branco e Berkshire.

Interesse nos porcos tradicionais, mais gordos do tipo banha ainda está presente. Há agricultores que produzem os " não melhoradas " porcos tipo banha como o Mangalitsa e ibérica , que se diz para produzir um mais saudável, mais saborosa carne marmorizada com gordura para uso em pratos de carne de porco de alta qualidade e especialidade carnes curadas .

Bacon -Type Pigs

os porcos do tipo de bacon , como as raças Tamworth e Yorkshire têm uma aparência longa e estreita , que também é profunda e até mesmo lado. Estes tipos de porcos têm características desejáveis ​​adequado para a produção de bacon.
Modern Carne -Type ou porcos Mercado

Os modernos carne do tipo ou do mercado de suínos é uma resultado de melhorias nos porcos tipo banha tradicionais. Estes porcos são frequentemente o resultado de cruzamentos , a fim de obter os atributos da carne magra com a quantidade certa de gordura para o sabor. Estes porcos podem crescer de forma rápida e eficiente , sendo capaz de atingir o peso de mercado 220-265 quilos em um período máximo de seis meses após o nascimento.
Pança ou miniatura Pigs

os porcos também podem tornar-se animais de estimação muito como cães e gatos , eo tipo específico de porcos que cumprem esses papéis são a barriguinha ou porcos em miniatura. Apesar de ser comercializado como " miniatura ", este tipo de porco doméstico é , na verdade, só em miniatura quando comparado a outros suínos domésticos. O peso médio dos porcos barrigudo é de 125 libras, cerca de metade do peso alvo de um porco mercado. Eles são descritos de ser muito inteligente e brincalhão e podem ser treinados para usar uma caixa de areia como um gato. Raças populares são os vietnamitas , Juliani , Pigmeu Africano , Yucatán, Ossabaw Island e Kunekune .