Swiss leite de cabra Fatos

O leite de cabra suíça , mais comumente chamado de Oberhasli , é uma raça de cabra leiteira nativa em áreas ao redor de Berna , na Suíça. Oberhaslis são uma das seis raças de cabra reconhecidos pela Associação Americana de Goat Dairy . Eles são conhecidos por seu bom temperamento e leite de alta qualidade. Aspecto

O Oberhasli é uma raça de tamanho médio de cabra leiteira . Oberhaslis são de camurça na cor, o que significa que sua pele é uma sombra de luz ao vermelho escuro . Embora na sua maioria são de cor vermelha , Oberhaslis geralmente têm vários cabelos brancos ao longo da sua pelagem. Oberhaslis tem duas manchas pretas em seu rosto que são executados a partir de apenas sob seus olhos para o focinho. Eles geralmente têm rostos negros , underbellies pretas e úberes negros também. Apesar de raro, algumas cabras Oberhasli são preto sólido na cor. Cabras
Leite

Oberhasli são conhecidos por seu leite, que é leve e doce sabor. Leite de cabra Oberhasli varia no índice da nata de cerca de 3,5 por cento para 4 por cento. Leite de cabra Oberhasli é pensado para ser o gosto mais parecido com o leite de vaca de qualquer raça de cabra leiteira . Embora sejam cabras médias , Oberhaslis pode produzir uma grande quantidade de leite para o seu tamanho , geralmente cerca de 2 litros de leite por dia.
História

cabras Oberhasli são nativas da região da Suíça conhecida como Cantão de Berna. A palavra " Oberhasli " ​​traduz aproximadamente em Inglês para " highlander ". Cabras Oberhasli são algo raro nos Estados Unidos , embora eles foram trazidos da Suíça no início de 1900 . Cabras Oberhasli não foram reconhecidos pela Associação Americana de Goat Dairy como sua própria raça , até a década de 1960 por causa de sua raridade e sua semelhança com a cabra alpina francesa.
Introdução à América

cabras Oberhasli foram levados primeiro para os Estados Unidos da Suíça no início do século 20. Como muitos desses cabras originais foram cruzado com outras raças de cabra nos Estados Unidos , já existem dois tipos de cabras Oberhasli Americana Oberhaslis e Puro Sangue Oberhaslis . Puro Oberhaslis pode ser rastreada até um rebanho importados da Suíça , em 1936. Um criador de cabra Califórnia chamada Esther Oman trabalharam duro para assegurar que suas cabras Oberhasli permaneceu raça pura. Devido a isso, muitos acreditam que ela é responsável pela continuação da raça pura Oberhasli nos Estados Unidos hoje.
Miniatura Oberhasli

A Oberhasli miniatura foi criado pelo cruzamento fêmeas Oberhasli padrão com nigerianos machos anão. Esta raça também é conhecido como o bode Oberian . Semelhante ao padrão Oberhasli, cabras Oberian são geralmente de cor vermelha , mas também pode ser preto sólido. Oberians são registrados pela Associação Miniatura Goat Dairy . Eles produzem leite de cabra , bem como, cerca de 1/2 litro para 1 1/2 litros por dia .