Tilapia Peixe Informações Agricultura

The American Tilapia Association classifica tilápia como o quinto marisco mais consumido nos Estados Unidos . Este magra , branca, alta proteína apelos de peixe para o consumidor norte-americano , devido ao seu sabor suave, leve e baixo teor de mercúrio. Apesar da crescente popularidade de tilápia em os EUA , no entanto, a maioria da tilápia consumida é importada de fazendas de peixes no exterior. Aquicultores americanos começaram a ter interesse em tilapia , no entanto, a produção de peixe fresco para restaurantes e mercados de peixe em fazendas localizadas ao longo das espécies comuns dos EUA

duas espécies comuns de tilápias cultivadas são a tilápia do Nilo e azul tilápia . Nilo tililapia , a espécie de tilápia mais comumente cultivados em todo o mundo , acredita-se que foram produzidas em viveiros , já em 3000 anos atrás. Na verdade, os hieróglifos dentro de túmulos egípcios descrevem a criação deste peixe popular. Comercialmente cultivado em mais de 85 países , a tilápia do Nilo é uma espécie altamente gerenciáveis ​​, que produz uma carne leve, semi- firme semelhante ao peixe-gato.

Azul tilápia, por outro lado , tolera temperaturas de água mais frias melhor do que a tilápia do Nilo . Isso o torna uma escolha popular para a agricultura nos Estados Unidos . No entanto, azul tilápia cresce mais lentamente do que a tilápia do Nilo e outras espécies de criação . Similar em sabor e textura para a tilápia do Nilo , tilápia azul oferece um delicado degustação, carne semi- firme.
Temperatura da água

Como peixes tropicais, a tilápia necessitam de água quente para sobreviver . Dependendo do seu clima , podem ser cultivadas em tanques ao ar livre ou sistemas de aquicultura de interior. Temperaturas ideais variam entre 82 e 86 graus centígrados. Para tilápia , a morte ocorre em águas abaixo de 50 F, e as temperaturas de água abaixo 68 F impedir o seu crescimento.
Diet

Tiliapia são onívoros , alimentando- aquático plantas, algas , pequenos invertebrados , bactérias e material detrítico . Apesar de comer organismos que classificam baixo na cadeia alimentar , tilápia exigem uma dieta equilibrada de proteínas, fibras , carboidratos, vitaminas e minerais para obter melhores taxas de crescimento. Quando alimentados com uma dieta rica em proteínas , tilápia pode crescer cerca de uma libra por cada quilo e meio de alimentos, de acordo com o Departamento de Economia Agrícola da North Dakota State University.
Reprodução

Tilapia reproduzem rapidamente , tornando- econômico para a fazenda , mas problemático também. As fêmeas normalmente desovam antes de atingirem a maturidade , impedindo o seu crescimento e criar concorrência alimento indesejado. Devido à sua taxa de reprodução rápida , muitas espécies de tilápia são ecologicamente prejudicial se vazou para a vida selvagem . Portanto , as leis em algumas áreas pode proibir cultivo de determinadas espécies .

Para controlar as taxas de reprodução rápida , os agricultores preferem tilápia populações predominantemente masculinos. Para conseguir isso , eles ou descartar as fêmeas ou reverter seu sexo , adicionando hormônios para sua alimentação durante os primeiros estágios da vida. Híbridos também foram criados , produzindo populações muito alta percentuais masculinos.
Sistemas de aquicultura

tilápia são cultivadas em viveiros , gaiolas e tanques. Lagoas oferecer o ambiente mais natural, eo mais comumente usado. Agricultura Pond utiliza principalmente pequenos corpos de água rasos para aumentar o controle e facilidade na colheita. Em corpos de água maiores , fazendas de peixes costumam usar gaiolas de malha para facilitar a colheita e controle de desova. Tanques de aquicultura, a opção mais cara , também oferece o maior grau de controle.