O que é feijão terrestre?

Bean terrestre refere -se a um grupo de legumes que crescem em terra, em oposição às plantas aquáticas. Várias espécies de feijão são consideradas terrestres, incluindo feijões comuns (Phaseolus vulgaris), soja (glicina max) e amendoins (Arachis hipogaea). Essas plantas se adaptaram para crescer em vários habitats terrestres, desde florestas tropicais a ambientes áridos.

Exemplos de feijão terrestre incluem :

- Bean comum (Phaseolus vulgaris): Essa espécie de feijão amplamente cultivada é comumente usada em várias preparações culinárias. Cresce como uma planta espessa ou de vinicultura e produz vagens contendo várias sementes.


- soja (glicina max): A soja é legumes economicamente significativos cultivados principalmente para seu teor de petróleo e proteínas. Eles são usados ​​em uma ampla variedade de produtos alimentares, como tofu, molho de soja e óleo vegetal.


- amendoim (Arachis hypoGaea): Os amendoins são únicos entre as leguminosas enquanto desenvolvem suas sementes no subsolo. Eles são amplamente consumidos como lanches, assados ​​ou usados ​​em várias cozinhas, como manteiga de amendoim e molhos de amendoim.


- cowpea (vigna unguiculata): Também conhecidos como ervilhas de olhos pretos, as cowpeas são legumes versáteis cultivados em várias regiões tropicais e subtropicais. Eles são frequentemente usados ​​em sopas, ensopados e vários pratos culinários.


- grão de bico (cicer arietinum): O grão de bico, comumente chamado de feijão de bico, é legumes redondos e cor bege amplamente utilizados nas cozinhas do Oriente Médio, indiano e mediterrâneo. Eles são um ingrediente -chave em pratos como hummus, falafel e vários caril.


Esses exemplos representam uma pequena parte do grupo diversificado de feijões terrestres, cada um com suas próprias características únicas e usos culinários. Eles contribuem significativamente para a produção global de alimentos e fornecem nutrientes essenciais às dietas humanas.