O surgimento da agricultura não está diretamente relacionado à extinção dos mastodontes. Os mastodontes eram grandes herbívoros que viveram na América do Norte durante a época do Pleistoceno e extinguiram-se há cerca de 11.000 anos, quando as mudanças climáticas tornaram as suas fontes de alimento escassas. Isso ocorreu milhares de anos antes do desenvolvimento da agricultura.
As teorias principais combinam mudanças climáticas rápidas (aquecimento no final da última era glacial), perda de habitat de megafauna e caça excessiva por humanos recém-chegados (hipótese da "sobrecaça" ou overkill). A agricultura surgiu muito depois, como resposta a novas condições ambientais e pressão populacional humana.