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Os peixes-unicórnio pastam principalmente algas e zooplâncton, incluindo diatomáceas e copépodes. Passam grande parte do tempo a forragear em superfícies rochosas, recifes de coral e ambientes ricos em algas.
As suas bocas especializadas, equipadas com pequenos dentes e maxilar inferior proeminente, permitem-lhes raspar algas de vários substratos. Embora as algas formem a maior parte da sua dieta, também podem comer pequenos invertebrados, como crustáceos e vermes, para complementar a nutrição.