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orelhas de porco secas são um deleite favorito para muitos animais de estimação. Enquanto os ouvidos podem dar aos seus animais de estimação horas de diversão , as guloseimas pode ser caro para comprar. Muitos fabricantes também usam aditivos para preservar os ouvidos. Se você quiser uma maneira natural e de baixo custo para satisfazer o seu animal de estimação, orelhas de porco crua secos em casa. Os doces caseiros são fáceis de fazer . Preparação
Obter frescas, inteiras porco ouvidos de um talho ou matadouro local. Orelhas de porco são geralmente um pouco menos caro se comprado diretamente dos matadouros . As orelhas vai precisar de uma boa limpeza em preparação para o processo de secagem. Orelhas de porco crus também pode vir coberta de cabelos finos. Branqueamento em água fervente por 30 segundos e , em seguida, mergulhando em água gelada vai ajudar a remover o cabelo. Este branqueamento também vai amolecer a camada superficial da pele para que você possa raspar-lo junto com o cabelo. As orelhas de porco , no entanto, fará com que trata de animais finos , mesmo se você optar por pular o branqueamento e deixar o cabelo fino intacta.
Secagem
Antes de secar trata orelha de porco , você pode cortar as orelhas de porco em tiras, corte-os em pequenos quadrados , ou deixá-los inteiros . Quanto menor as peças são , porém, mais rápido eles vão secar. Para porco orelhas inteiras , para permitir que o tempo de secagem extra. Desidratação é uma forma conveniente para terminar suas orelhas de porco . Quando você organiza as peças no rack desidratador , certifique-se as bordas não estão tocando. Para tiras e pedaços menores , vai demorar cerca de 24 horas para secar. Orelhas inteiras podem levar até três dias, dependendo da espessura .
Um forno também pode ser utilizado para secar as orelhas de porco . Disponha os ouvidos em uma assadeira para que as bordas não estão tocando. Secá-los num forno de 175 graus durante duas horas . Orelhas de porco inteiro pode levar até cinco horas para secar no forno. Teste o cozimento por tentar dobrar as peças. A orelha de porco completamente seco é dura e difícil de dobrar .
Armazenamento
loja secas orelhas de porco em um saco de papel para até seis meses. Não é uma boa idéia para armazená-los em plástico, plástico mantém a umidade. A umidade vai amolecer as orelhas de porco e poderia levá-los a moldar ou estragar. Orelhas de porco secas podem ser armazenados indefinidamente por envolvê-los em papel e congelamento.