Trimethylglycine utilizados pela pecuária

produtores de gado geralmente usam trimethylglycine , ou TMG, como um suplemento para aumentar o peso de carcaça de bovinos de corte. Produtores de obter lucros mais elevados em gado de corte que construir massa muscular rapidamente. Originalmente chamado de betaína no século 19 , ela também é conhecida como a glicina betaína, oxyneurine e beterraba su. Mamíferos utilizar TMG naturalmente através da ingestão de alimentos . Fontes do TMG

TMG é, basicamente, um composto orgânico encontrado em fontes de alimento. Trigo , espinafre, beterraba e mariscos todos contêm altos níveis de TMG naturalmente. Quando removido durante o processamento de beterraba, TMG é processado em um pó branco cristalino, mais tarde adicionado aos suplementos e várias rações animais .

Função biológica

funções TMG em mamíferos em três formas diferentes. Em primeiro lugar, ele age como um osmólito orgânico que equilibra hipertonia extracelular. Em segundo lugar, TMG estabiliza a proteína quando enfrenta condições de desnaturação . Finalmente, TMG serve para ajudar a converter homocisteína em metionina . De acordo com o MSN , betaína ajuda na prevenção de homocisteína no corpo humano . A homocisteína é um aminoácido que contribui para acidentes vasculares cerebrais, problemas de circulação e doenças cardíacas.
Pecuária Função

ajudas TMG no processo de metabolismo lipídico. Através atividade lipotropic , TMG potencialmente poupa colina, de acordo com a "Influência da betaína em Pasto, acabamento e desempenho de carcaça em novilhos ", publicado em 2004 pelo cientista animal Professional. O corpo utiliza a colina salvo para a síntese de lecitina, o processo através do qual a gordura é transportada.
Eficácia

Outros resultados publicados no "Influência da betaína em Pasto, Acabamento e Performance Carcass no artigo Steers "indicam que o uso de suplementos TMG pode aumentar o ganho de peso de novilhos em pastagem e confinamento. No entanto , isso pode ser simplesmente devido a um aumento da deposição de gordura . Um estudo publicado no Journal of Animal Science por pesquisadores da Universidade Estadual de Kansas , em 2002, concluiu que suplementos alimentares TMG não alterou o desempenho do crescimento , em vez afetando a carcaça de formas menores.

Suplementos TMG

Muitos produtos de fortalecimento muscular populares contêm TMG para ajudar na produção de creatina. Muitos vinhos comerciais contêm TMG através do uso de açúcar de beterraba , a fim de aumentar o teor de álcool . Saúde alimentar fornecedores muitas vezes oferecem suplementos betaína para uso com uma variedade de problemas de saúde diferentes .