Sobre Cabras de Quinta

Humanos domesticam cabras e criam como gado desde tempos antigos, com achados arqueológicos sugerindo domesticação tão cedo quanto 7000 a.C., segundo Smallstock.info. Cabras são criadas para lã e produtos derivados de leite e carne. Enquanto alguns agricultores mantêm poucas cabras, quintas maiores podem ter 500.

Reprodução

Maioria das fêmeas cobre 1x/ano, época de monta agosto a março. Fêmeas começam a reproduzir entre 7-9 meses, tipicamente produzindo até 5 crias (kids). Crias alimentadas por mães ou biberão, primeira alimentação após nascimento vitalmente importante — recebem nutrientes e anticorpos para sobreviver primeiros dias.

Especificidades de Cria

Criar cabras é negócio importante que agricultores não levam levianamente. Melhores fêmeas e machos do rebanho escolhidos para reprodução, considerando dados de registo leiteiro de cada macho antes de seleção para garantir consistência e qualidade do rendimento. Agricultores podem optar por criar cabras vocacionadas para carne. Estas amamentadas ~10 semanas após nascimento e depois engordadas, com grão e feno para aumentar peso até ~41 kg (90 lbs).

Ordenha

Produto principal é leite. Agricultores ordenham 2x/dia, intervalo 12h. Utilizam máquinas para extrair e monitorizar leite, incluindo sistemas de pulverização de tetas; outros ordenham à mão.

Produtos

Leite transformado em queijos gourmet, vendidos em supermercados mundialmente. Maiores quantidades de vitamina A vs leite de vaca, e mais fácil digestão, fazem que seja dado a crianças e convalescentes, e usado na criação de potros. Algumas cabras criadas para carne, outras para leite e depois carne. Outras quintas criam raças como Angorá turca para fibras.

Saúde

Agricultores devem vigiar saúde do rebanho e atentar a condições como podridão de casco (footrot). Infeção no casco causa dor imensa e espalha-se facilmente entre animais, podendo custar muito para curar.