Black Angus Fatos

vacas Black Angus é uma raça de vaca conhecidos por sua carne de alta qualidade. Eles se originaram no norte da Inglaterra . No entanto, no final de 1700 , os criadores de gado começou a cruz reprodução das vacas inglesas com vacas da Escócia . Devido a isso , as vacas Black Angus também são conhecidos como vacas Aberdeen Angus - . Aberdeen e Angus são os nomes dos dois municípios rica em pastagens , na Escócia, onde o gado cruzados com as vacas inglesas originais originaram. Vacas Black Angus são usados ​​como fonte de carne em muitas partes do mundo , incluindo os Estados Unidos . Aspecto

Black Angus é uma raça de bovinos sem cornos , o que significa que eles não têm chifres. Como seu nome sugere , o gado Black Angus são sólidos na cor preta. Algumas vacas Black Angus tem manchas brancas em suas tetas . Originalmente , as vacas Angus estavam vermelhos ou na cor preta , mas hoje eles são conhecidos por sua coloração preta sólida.
Beef

Certified Angus Beef foi introduzido pela primeira vez em 1978 por Associação Angus americano. Para ser certificada Angus Beef , a carne deve apresentar 10 qualificações diferentes, incluindo excelente "textura marmoreio ," cor superior e textura , espessuras específicas, dependendo do corte, e da falta de rupturas capilares. Certificado Beef Angus também deve vir de rebanhos bovinos com mais de 51 por cento de coloração preta. Menos de 8 por cento da carne passa os requisitos , a fim de ser certificada Angus Beef .
Raça Popularidade

gado Black Angus são populares entre os criadores de gado para muitos razões . Além de sua carne bovina de alta qualidade, vacas Black Angus são resistentes e provar a prosperar em áreas de tempo instável , como a sua Escócia natal . Eles são altamente adaptáveis ​​e fáceis de reproduzir e criar . Vacas Black Angus são conhecidos por produzir bezerros de forma fácil e com poucas complicações.
História

As origens exatas do gado escocês usados ​​para produzir a raça Black Angus é desconhecida. Alguns acreditam que estes animais escoceses eram descendentes de uma raça de gado bovino sem chifres nativas para o Egito. Muitos outros acreditam que eles descendem de gado aborígenes da Escócia. Black Angus de hoje são resultado de cruzamento de gado do norte da Inglaterra e da Escócia gado .
Introdução à América

Um homem chamado George Grant transportou os primeiros vacas Angus para os Estados Unidos em 1873. Ele levou quatro touros Angus da Escócia para a Kansas. Conceda cruzadas os touros com várias vacas Longhorn Texas , que produziu vários filhotes. Dois dos quatro touros Angus originais foram mostrados no Kansas City Livestock Exposition 1873. Por causa de sua falta de chifres e coloração preta , estes touros parecia diferente do que muitos outros gado nos Estados Unidos naquela época e não eram populares no início. Ao longo de 1000 Black Angus foram trazidos da Escócia para os Estados Unidos no final de 1800 .