Fatos sobre vacas de corte

A próxima vez que você se senta para um suculento bife , graças a vaca de corte . Estas vacas , especificamente produzido e elevada, para produzir carne , também dão origem a uma série de outros produtos úteis . Enquanto vacas de corte agora servem um único propósito , gado domesticado já teve três papéis . As pessoas costumavam los para o trabalho , leite e sua carne. Crescimento

Bovinos nascem grande, com um bezerro média pesando cerca de 80 quilos. Eles crescem rapidamente no primeiro ano , pesando cerca de 400 libras. no momento em que são 6 meses de idade e atingindo cerca de 700 a 800 lbs. no momento em que chegar a 1 ano. Subsistem no leite de sua mãe sozinha por cerca de seus primeiros 3 ou 4 meses até que eles precisam de nutrientes adicionais a partir de grama ou feed. Mesmo quando eles começam a comer grama , muitas vezes eles continuam a alimentar-se de leite materno por mais de 6 meses. Eles atingiram a puberdade no momento em que chegar a 12 a 16 meses de idade. Bovinos cabeça para confinamentos quando eles são cerca de 1 ano de idade , em seguida, mudar para uma empacotadora , uma vez que pesam pelo menos 1.000 libras.
Diet

Hay e grama são a principais alimentos básicos da dieta de carne de vaca , que também incluem , por vezes, suplementos alimentares . Os bezerros nascem com um estômago simples , contendo apenas uma câmara , mas se desenvolve em um estômago de ruminantes pelo tempo que o bezerro é de 6 semanas de idade. Estômagos dos ruminantes vaca tem quatro câmaras , o que torna possível para eles comerem difícil de digerir grama. Gado mastigar grama, ou rumina , depois que ele é parcialmente digerido na primeira câmara do estômago quando o capim se move para trás em suas bocas. Vacas muitas vezes acabam comendo o que está na frente deles, o que pode causar problemas quando os campos contêm fio quebrado , metal e outros objetos pontiagudos .
Carne

vacas de corte que atingem a 1.000 lb . marca costumam fazer cerca de 430 lbs. de carne . Packinghouses processar as carcaças de vacas em diferentes cortes de carne , que vão desde uma variedade de diferentes carnes para assados, ensopado de carne e carne moída . Proprietários de carne de vaca de gado , muitas vezes de implante com estrogênio para tornar a alimentação mais eficiente e melhorar a produção de carne do gado , terminando com menos gordura e cortes mais magros , de acordo com a University of Florida College of Veterinary Medicine . A Universidade diz que alguns consumidores temem que os implantes de estrogênio são perigosos para a saúde humana , mas um bife de gado implantado contém apenas 1,9 ng de estrogênio, apenas ligeiramente superior a 1,2 ng encontrado em um bife de gado sem um implante e muito abaixo da 2.724 ng encontrada em uma porção de salada de repolho .

Outros Produtos

Além de carne, vacas de corte produzir uma variedade de materiais. Vaca esconde criar uma pele artificial usado para vítimas de queimaduras , bem como couro para roupas, sapatos, botas, estofados e outros itens. Gado ossos e cornos criar gelatina , utilizadas numa variedade de produtos alimentares tais como gelado, iogurte e os marshmallows , bem como a película fotográfica. Um pouco de cola e fertilizantes também vêm de ossos de gado. Carne de vaca gorda, ou sebo, é um ingrediente de velas , goma de mascar e sabão. Peças de carne de vaca também dar origem a perfumes e cosméticos , tintas, plásticos e uma variedade de medicamentos .
Aviso

Todos os bovinos podem ser perigosos para os seres humanos , com 108 humana mortes nos Estados Unidos atribuída ao gado de 2003 a 2007, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças . Todas as mortes , exceto um foram de lesões contundentes . Um total de 33 por cento das mortes foram de pessoas que trabalham com gado em áreas confinadas, 24 por cento eram pessoas que agrupam o gado , 14 por cento foram ao carregar gado e 14 por cento , enquanto a alimentação do gado. Embora o relatório não quebrar as estatísticas apenas para vacas de corte , ele fez oferecem um exemplo de carne de vaca. Uma morte por uma vaca de corte envolveu uma mulher Missouri com 65 anos de idade, que foi pisado e intrometeu pela vaca , enquanto a mulher estava tentando remover um bezerro recém-nascido morto do pasto .