Como Criar Gado Alimentado a Pasto (Grass-Fed Beef)

Criar gado grass-fed tornou-se tendência, junto com alimentos orgânicos. Para criar grass-fed na sua fazenda, comece com raças que prosperam e produzem carne de alta qualidade com dieta baseada em pasto. A raça depende da sua localização. No Wisconsin, Belted Galloway foi adequada para alimentação a pasto e sobrevivência ao frio. Outras raças que produzem carne de qualidade com pasto: Devon, Scottish Highlands e Dexter.

Materiais Necessários

• Grandes pastagens
• Cerca para gado
• Bebedouro para gado
• Argola para feno (hay ring)
• Fardos redondos de feno

Instruções

1. Divida a pastagem em pelo menos duas seções com cerca para gado (cerca padrão, arame farpado ou elétrica). Faça seções grandes o suficiente para o rebanho ou escolha tamanho do rebanho sustentável na área disponível. Como gado são animais de pastejo, precisa de mais grama que gado: ideal 0,8 ha (2 acres) por cabeça, ajustado para climas secos.

2. Mantenha rebanhos em uma seção por vez e mova-os periodicamente para novas seções; isso permite alimentação constante em grama fresca. Enquanto gado está em uma área, a grama na outra cresce de novo, fresca e verde, e parasitas no esterco morrem.

3. Tenha bebedouro disponível. Importante em secas, mas conveniente o ano todo. Verifique diário e reabasteça. Esvazie e lave pelo menos uma vez por mês para eliminar bactérias nocivas ou insetos vetores.

4. Enfarde seu próprio feno ou compre fardos, preferencialmente redondos, para alimentar no inverno quando a grama está dormente. Coloque fardos nas argolas. Furos permitem que gado enfie a cabeça e coma, mantendo feno junto e não espalhado/pisoteado.